“幸福银龄寻味余杭”2024年余杭区老年食堂厨艺展示评比活动暨银龄舒心乐享集市嘉年华顺利举行
一日三餐、四季烟火，小饭碗里装着大民生。为提升全区养老服务机构的助餐水平和服务质量，打造具有余杭特色的“舌尖上的养老”，11月21日下午，由区民政局主办、瓶窑镇承办的2024年余杭区老年食堂厨艺展示评比活动暨银龄舒心乐享集市嘉年华在瓶窑老街顺利举行。
活动以“幸福银龄 寻味余杭”为主题，意在为我区老年食堂的参赛者搭建展示平台，促进技艺交流、开拓视野，展现余杭养老服务高质量发展工作成效。活动吸引余杭各镇街12支参赛队伍、48名养老服务机构的厨师参与，他们同台竞技，一展烹饪技艺。
本届厨艺大赛设置有“刀工+摆盘”比拼、包饺子两项赛程。
在“刀工+摆盘”比拼中，随着热烈的掌声，参赛选手们迅速进入状态，从切片到成丝，整个过程行云流水般，每一步都展现了精湛刀工技艺，菜刀与砧板碰撞出的铿锵之声，为比赛增添了激动人心的乐曲。
在包饺子比拼中，各组队员各负其责，揉面、擀饺皮、包馅，分工合作，配合默契，大家用自己灵巧的双手，包出了各式各样的饺子，“饺子花”精彩呈现。
经过激烈角逐，由专业评委和大众评委综合打分，蕞终仁和街道、瓶窑镇、黄湖镇老年食堂队伍获得“金功夫 刀工师”称号，仓前街道、五常街道、百丈镇老年食堂队伍获得“金功夫 摆盘师”称号，五常街道老年食堂队伍获得“金饺子”奖。
比赛结束后，领导嘉宾为辖区内硬件设施出众、菜品丰富、群众满意度高的老年食堂分别颁发“厨”类拔萃奖、幸福“食”光奖、“烹”然心动奖，进一步鼓励老年食堂持续秉持优质服务理念，不断创新菜品，优化设施建设，让老人们在享受美食的过程中真切感受到关爱和温暖。
在感受现场比赛之余，分会场也设置了多样活动。
嘉年华内布置传统投壶、写福字、垃圾分类、抖球入框等6项适宜老幼居民游玩项目，引得市民游客争相体验。
养老服务市集则引入余杭非遗、特色美食、文创产品等摊位，为现场群众提供特色餐点、新鲜水果等产品。同时，现场专门设置“以旧换新”适老化改造宣传展位，进一步加强适老化政策宣讲。
把好事办好，把“食”事办实。近年来，余杭区扎实推进社区食堂建设和老年助餐服务可持续发展，先后被确定为浙江省养老助餐服务改革试点区、杭州市“全城通吃”整体接入试点区。目前，全区已建成助餐服务机构178个，服务功能实现区域全辐射。今年累计提供就餐服务218.8万人次，日均助餐人数达1.3万人。接下来，余杭区将不断完善老年人助餐体系，因地制宜发展多种形式的老年助餐服务，以“暖胃”更“暖心”的实际举措，既解决老年人吃得上、又努力解决吃得好的现实需求，不断提升老年人群舌尖上的幸福感。
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